สงสัยเรื่องVATครับ

สมมุติว่าไปร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ติดกัน มีร้านที่ขึ้นต้นด้วยตัว Y (ขอพาดพิงนิดนึง) และอีกร้าน - ร้าน Y พอสั่งเช็คบิล ก็เป็นราคาที่ตามเมนูเป๊ะ ๆ ไม่โดนชาร์ตอะไรเพิ่ม - ร้านติดกัน โดนชาร์ต Service cha

ผมเทียบให้ กิน Sushiro ที่ไทย จานแดง = 40 บาท (= 200 yen โดยประมาณ) + vat 7% จานแดงที่ ญี่ปุ่น = 120 yen + ภาษี 10% https://www.akindo-sushiro.co.jp/en/ ถูกกว่า 40% แถมอร่อยกว่า สดกว่า เพื่อนญี่ปุ่

อยากทราบการหา Vat 10% ต่างจากการหาVat 7% ยังไงคะ แล้วสูตรเขียนใน Excel ยังไงคะ???

เราไปทานอาหารที่ร้านอื่นมา บิลมาก็งง ว่าอะไร อ่านดีๆ ทางร้านมีการเรียกเก็บ vat 7% เซอร์วิสชาร์จอีก 10% เพิ่มจากราคาอาหาร รวม 17% จริงๆราคาอาหารก็ไม่ได้ถูกนะ ค่อนข้างสูงเลย ทำค่าพวกนี้ต้องบวกนอก?? เรา

เราคิดว่าเราก็ไม่ได้ตกวิชาเลขนะ แค่คิดจำนวนร้อยละแบบประถมเราทำได้แน่นอน ไม่รู้ว่าลืมคิดส่วนไหน -vat 7% -service charge 10% มีส่วนที่ต้องบวกเพิ่มอีกมั้ยคะ <คำถามที่อยากรู้ที่สุด> คือเลข 596.26 นี